# 我爱我的祖国
新近入手的抹茶粉颜色超漂亮,忍不住要一炫再炫。之前做了一款米粉小蛋糕,今天,不如我们就来做一只漂亮好吃、无敌暄软的抹茶奶酥面包可好? 这只小面包加入了超级香甜的奶酥内馅,与抹茶的清香味相映成趣,而且它采用快手一次发酵法,省时省力,以蒸代烤,颜色无可挑剔,好吃还不易上火,隔天也不会干硬,非常值得一试。 奶酥食材清单:黄油25克,细砂糖15克,蛋黄液6克,全脂奶粉25克。 主面团食材清单:高筋面粉165克,抹茶粉10克,全脂奶粉10克,细砂糖15克,盐2克,全蛋液17克,原味酸奶24克,水60克,黄油15克,耐高糖干酵母2.5克。 模具准备:300克迷你吐司盒1个。 开水上锅,中大火蒸35分钟左右,再焖5分钟出锅。 出锅后迅速震一下吐司盒,立即脱模,取出侧躺在冷却架上,散去热气和水汽,完全冷却后再切片,或者直接手撕食用也可以。 抹茶的颜色十分艳丽,因为是蒸制而成,完全不存在上色不均的问题,而且面包非常软弹柔嫩,脱模那刻简直担心会用力不当造成扭曲变形。我这个因为着急拍照,没等完全冷却就切片了,而且一边拍一边顺手拿了一片吃,抹茶的清新搭配奶酥的香甜,让人幸福感爆棚。 如果用烤箱烤的话参考温度180度,上下火,中下层,35分钟。请根据自家烤箱脾性进行调整。
创建时间:2019-10-07 13:26:30

评论

  • 经典小白牙

    💘头好(抹茶)。👍💯

    2019-10-07 13:43:56
  • 心竹園

    我喜欢

    2019-10-08 14:38:09
  • Lulutheeater

    你最棒

    2019-10-07 20:14:09
查看更多

你当前的位置:豆果美食 > 笔记 > 漂亮又好吃的抹茶奶酥蒸面包

请扫码进入豆果美食App查看

使用社交账号登陆豆果美食

一份时时彩 一份时时彩 一份时时彩 一份时时彩 一份时时彩 一份时时彩 一份时时彩 一份时时彩 一份时时彩 一份时时彩